龙井茶分级别主要是看产地、外形、工艺和年份，比如狮峰山、梅家坞这些核心产区的茶更贵，一级和二级主要区别是手工炒制和机械炒制，明前茶和雨前茶价格差得远。比如一级明前狮峰山龙井要卖到五千块一斤，二级雨前梅家坞可能只要两千块，手工炒的茶叶更紧实，颜色翠绿带糙米色，机器炒的偏黄绿，香气也不同。

为什么这么分呢？因为龙井茶的核心产区面积小产量低，比如狮峰山每年只产三万斤，梅家坞六万斤，云栖十万斤，手工炒制要占八成成本。明前茶在清明前采摘，芽叶细嫩，但产量只有雨前茶的十分之一，所以价格翻倍。比如大前年数据，一级明前狮峰山均价4800元/斤，二级雨前梅家坞均价1800元/斤，相差两倍多。手工炒制要经过72道工序，机器只要18道，所以茶叶卖相差三成。而且不同年份的茶青价格波动大，比如前年龙井茶青收购价涨了30%，直接传导到成品茶价格上。效果：龙井茶分级别主要是看产地外形工艺和年份比如狮峰山梅家坞这些核心产区的茶更贵一级二级主要区别是手工炒制和机械炒制明前茶和雨前茶价格差得远比如一级明前狮峰山要卖到五千块一斤二级雨前梅家坞可能只要两千块手工炒的茶叶更紧实颜色翠绿带糙米色机器炒的偏黄绿香气也不同为什么这么分呢因为龙井茶的核心产区面积小产量低比如狮峰山每年只产三万斤梅家坞六万斤云栖十万斤手工炒制要占八成成本明前茶在清明前采摘芽叶细嫩但产量只有雨前茶的十分之一所以价格翻倍比如大前年数据一级明前狮峰山均价4800元/斤二级雨前梅家坞均价1800元/斤相差两倍多手工炒制要经过72道工序机器只要18道所以茶叶卖相差三成而且不同年份的茶青价格波动大比如前年龙井茶青收购价涨了30%直接传导到成品茶价格上