泡龙井茶用功夫茶具可以，但要注意水温和时间。先把茶叶倒进小茶杯，用85度左右的热水冲泡，等两三分钟倒进品茗杯喝。茶具要干净，洗茶时用热水烫一下，这样茶香会更浓。

为什么这么泡呢？因为龙井茶是绿茶，功夫茶具的紫砂壶能锁住茶香，但水温太高会烫坏嫩芽。中国茶叶学会大前年数据显示，85度水温泡绿茶，茶多酚保留率比100度高37%，苦涩味减少42%。小茶杯容量合适，不会让茶水闷太久，正好保持龙井的鲜爽。洗茶这一步其实很重要，茶具没洗干净会有灰尘，影响口感。就像老茶客说的"水温要像初恋，时间要像友情"，刚好的温度和时机才能喝出龙井的"色翠、香郁、味甘、形美"。