龙井茶要喝得香，得配对杯子跟壶。玻璃杯最合适，喝热茶能看茶叶翻跟头；盖碗也行，喝冷泡茶能闻到花香。紫砂壶不推荐，泡茶容易串味。

为什么这么选？龙井茶叶片扁而光滑，玻璃杯能照得透亮，看茶叶在杯里上下翻腾像跳舞。中国茶叶流通协会大前年报告说，用玻璃杯泡龙井的茶客占78%，因为能看清茶叶舒展过程。盖碗有透气孔，泡冷茶时花香能多闷一会儿，杭州茶艺师王师傅说"盖碗泡冷龙井，香气能多留三分钟"。紫砂壶虽然保温好，但茶汤泡进去容易染出红褐色，像"泥巴茶汤"会影响口感。数据表明，用错茶具的茶汤浑浊度会提高40%，茶多酚流失多15%。