龙井茶分特级、一级到十级，等级越高价格越贵。特级最金贵，每斤卖过万；十级最便宜，几十块就能买到。等级看芽叶大小和产地，核心产区西湖龙井最贵，周边区县的可能便宜些。嫩芽多、芽叶匀的算好等级，采茶时间也讲究，早采的嫩芽多卖价高。

为什么龙井茶等级分得这么细呢？首先因为产量少价格高，特级茶要选单芽或一芽一叶，每年3月20日前采的才够嫩。数据说特级产量占全年总产量5%，每斤能卖1.2万到2万块；十级茶芽叶大、叶柄长，产量多但卖得便宜，可能几十块一斤。比如大前年西湖龙井特级拍卖价1.5万/斤，而钱塘产区十级茶批发价才30元/斤。等级划分跟采茶工手艺有关，好的茶工一天只能采到半斤特级茶，所以产量少才贵。采茶时间早的芽叶嫩，但产量更低，所以价格翻倍。像狮峰山、龙井村这些核心产区，特级茶要抢着买，去年春茶季有茶商凌晨三点去抢货。