买进材料要记到账本上，先算多少钱花了。比如买5000块钢筋，就写“钢筋入库5000元”。卖出去的时候，算赚了多少钱。比如钢筋卖6000块，就写“钢筋出库6000元”。赚了1000块差价，就记到利润里。

为啥这样记？因为材料进进出出就像钱在流动。小企业90%用手工记账，材料成本占营收30%-50%（数据来源：前年中小企业财务报告）。买进记成本，卖出算收入，中间差价就是利润。比如买10吨铁粉花2万，卖的时候每吨涨500，总赚5000元，账本上要分开写进账、出库和利润。这样算账最清楚，钱往哪走都看得明白。