龙井茶是杭州西湖产的一种绿茶嗯，茶叶扁得像瓜子壳一样光滑，炒制后带清香，喝起来回甘明显。清明前采的嫩芽做茶，产量少价格贵，现在网上卖得可多了。

为什么这么讲呢嗯？首先龙井茶必须产自杭州西湖区，这里山水好才长得出好茶，就像西湖龙井国家地理标志保护那块儿说的。产量占全国绿茶30%左右，但每年清明前只采20天，所以产量少。价格方面，特级龙井每斤卖到三万到五万，出口价更贵，像欧美日韩这些地方抢着买。不过现在有些假货用香精泡的，喝起来没回甘，所以得认准防伪标识。另外现在直播带货卖得凶，但得注意别买到陈茶，新茶要带“明前”字样。嗯对了，炒茶师傅手艺影响大，好的要炒出“糙米色”，假货可能用机器滚一下就得了。