龙井茶最好喝的时间是春天，特别是三到五月喝最合适。这时候茶叶嫩芽刚长出来，喝起来又鲜又甜。 you know 喝完喉咙也不会干。

你看现在春天气温刚好十八到二十二度，这种温度最适合茶叶生长。再讲个数据，每年三月初到五月底这段时候，龙井茶产量占全年七成以上。因为这时候的茶叶芽叶最嫩，氨基酸含量高，所以喝起来鲜味足。而且这个时候的茶青还没完全成熟，采摘前二十天就要开始准备，保证茶叶的嫩度。记得去年市场价涨了十五个百分点，很多茶商都抢着收春茶。不过要注意的是，不是越早喝越好，得等到谷雨过后再喝，这时候茶叶的香气才会更足。 you see 三到五月喝正合适，既能喝到嫩芽的鲜味，又不会太早影响口感。