龙顶茶是绿茶，喝完提神醒脑，抗氧化还能帮消化。泡法要水温80到85度，茶水比例1:50，泡1到2分钟，不能闷着喝。用玻璃杯装着看茶叶翻滚，喝完喉咙不干。

因为龙顶茶属于绿茶类，里面的茶多酚和儿茶素含量高，所以才有提神和抗氧化效果。中国茶叶学会大前年数据说绿茶多酚含量比红茶高30%，能清除自由基。泡法讲究高温快出汤，比如浙江大学实验显示85度水温泡2分钟，维生素C保留率比95度高15%。要是水温太高或泡太久，茶叶会苦涩，像农业大学的测试，泡3分钟苦味物质增加2倍。所以控制时间和水温才能喝到好味道，现在很多茶友都记着这个方法。