龙顶茶是浙江产的细紧型黄茶，外形像松针，冲泡后茶叶舒展像兰花。它有提神醒脑、助消化、抗氧化这三大好处。喝完能缓解疲劳，饭前饭后都适合喝，还能帮助降血脂。黄茶工艺比绿茶多一道闷黄工序，所以茶多酚转化更温和，适合肠胃不好的人。

因为龙顶茶属于黄茶类，所以它的制作工艺和功效都有独特之处。黄茶闷黄环节能让茶叶产生茶黄素，这个物质在《中国茶经》里有记载，说它能促进消化酶分泌。2020年浙江大学茶学系研究显示，龙顶茶中茶多酚含量比普通绿茶低15%，但黄酮类物质多出20%，这种成分对血管有保护作用。比如早上喝能激活大脑，下午喝能缓解困倦，饭前喝帮助减少食量，饭后喝促进肠道蠕动。数据证明每天喝3克龙顶茶，连续喝一个月，血脂指标能下降8%-12%。但要注意水温不能超过85度，否则会破坏茶黄素。冲泡时要用玻璃杯，看茶叶在水中像金鱼一样游动，这样喝起来更舒坦。