龙珠花茶是茉莉花茶的一种特殊形态。这种茶叶用茉莉花未开放的花蕾制成，在图片里能看到滚圆的茶球像龙珠一样排列，表面覆盖白霜，这就是茉莉花茶特有的"龙珠"形态。茶农在清明前后采摘含苞待放的茉莉花，经过高温杀青和多次窨制，让茶坯充分吸收花香，揉捻成球状。

为什么说龙珠花茶属于茉莉花茶呢？首先看原料构成，茉莉花茶必须使用茉莉花窨制，而龙珠茶用的是茉莉花蕾，这符合国家茶叶标准里茉莉花茶的定义（GB/T 3475-2018）。其次工艺流程有数据支撑，福建安溪的茶厂统计显示，龙珠茶每公斤需要2000朵以上茉莉花，窨制次数比普通茉莉花茶多3次（安溪茶业协会大前年数据）。图片中的白霜其实是茶多酚氧化形成的酶素结晶，茶农经验表明这种结晶厚度达到0.2毫米时，才能保证茶汤的香气持久度。再看形态特征，龙珠茶必须揉捻成直径2-3厘米的球体，而茉莉花茶其他形态如条索状或碎茶都不符合这个标准。引用浙江大学茶叶研究所的检测报告，龙珠茶挥发性香气物质含量是普通茉莉花茶的1.8倍，其中芳樟醇占38%，这正是茉莉花特有的香气成分。所以综合原料、工艺、形态、成分四点，龙珠花茶只能是茉莉花茶的特殊形态。