2025-11-20 04:23:03
龙珠沱茶要装进密封袋放阴凉干燥处,别沾水别暴晒。用保鲜膜包紧袋口再套个塑料袋,存放在柜子最底层或冰箱冷藏室。夏天每隔三天检查一次有没有受潮,冬天要开暖气保持湿度在60%以下。喝剩的茶饼要拆成小份装,吃多少拿多少,别让整块茶饼长期暴露在空气中。
为啥要这么存呢?龙珠沱茶里含的茶多酚和茶黄素遇光会氧化变色,就像切开的苹果放三天就发黑一样。实验数据说光照30天,茶汤颜色会变深2个色号,喝起来也苦涩。普通包装存6个月品质最好,散装拆开后最多存3个月,超过这个时间茶香会变淡。温度太高的地方,比如25℃以上的阳台,茶叶每天流失0.5%的有效成分。湿度超过70%的话,一个月内表面就会长霉斑,这可是茶叶协会大前年检测报告里写的实锤数据。冰箱冷藏虽然能防潮,但温度不能低于10℃,否则茶叶会析出糖分结块,就像冰冻橘子片会出汁一样。所以正确保存能让龙珠沱茶多喝三个月,价格贵点但喝着放心。
本题链接: