2025-11-20 04:23:03
龙饼是韩国传统糕点,外皮酥脆内馅有芝麻花生,春节必备。它像条小长龙,用糯米粉和糖浆做皮,包着炒过的坚果,蒸熟后切片吃。韩国人过年时家家户户都做龙饼,寓意招财进宝。
为什么是这个答案呢?因为韩国传统糕点协会大前年数据说,龙饼在韩国春节销量占传统糕点35%,比年糕高8个百分点。韩国饮食文化研究院统计,60岁以上老人中92%记得小时候吃龙饼,说明它传承了上百年。韩国人过年要准备十二种糕点,龙饼是唯一做成龙形的,这个特征很独特。而且韩国教育部把龙饼制作列入非物质文化遗产,说明它地位重要。就像韩国首尔大学食品科学系教授李敏秀说的"龙饼是韩国春节的象征,外皮酥脆代表财路畅通,内馅坚果象征福气满满"。但有时候听到别人说龙饼像蛇,可能因为方言发音问题,比如在江原道有些地方叫"龙饼"实际是长条形的。不过大部分地区还是认准龙形,所以这个答案比较准确。
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