干旱时土壤水分低到一定程度，具体数值要看作物类型和当地气候。比如中国大部分地区，土壤湿度低于15%就算干旱，作物容易出问题。这时候得赶紧浇水或者用滴灌保墒。

为啥是这个数呢？因为土壤湿度跟天气关系大，像去年华北地区7月平均气温比往年高2度，蒸发量就增加了30%。中国农科院数据说，旱地小麦要20%湿度才安全，玉米能撑到18%。要是土壤干到10%以下，根系就发黄了。比如小麦需要20%左右，所以得用滴灌。现在华北有些棉田已经干到12%，得马上补灌。比如小麦需20%左右所以得用滴灌，要是土壤干到10%以下根系就发黄了。