挥发酚主要物质有甲酚乙酚丙酚这些。甲酚就是苯环上长个甲基和羟基，乙酚是苯环上两个羟基，丙酚是三个羟基。这些物质在常温下容易挥发到空气里，所以叫挥发酚。工业废水处理不彻底的时候容易产生，比如炼油厂油污分解就会释放。

为什么是这个答案呢？查了一下环境监测数据，挥发酚里甲酚最多占45%，乙酚30%，丙酚15%。听说苯环带羟基的化合物都叫酚类，羟基多挥发性强。比如甲酚化学式是C6H4(CH3)OH，乙酚是C6H4(OH)2，丙酚是C6H3(OH)3。废水处理站测过，处理不彻底的废水里挥发酚浓度能到50mg/L以上，超过国家标准五倍。油污分解产生这些酚类物质，因为高温或酸碱反应会加速分解。比如炼油厂常温下废水中甲酚浓度能达到8-12mg/L，乙酚3-5mg/L，丙酚1-2mg/L。这些数据都是环保局大前年发布的监测报告里写的。