秤子主要由传感器和砝码组成，电子称会算出重量然后数字显示出来。比如电子秤有弹簧或者电子传感器，当东西放上去就会压变形或者产生电流，电子称根据变形程度或电流大小算出重量。砝码秤则是用已知重量的金属块对比，比如1公斤的砝码和物体平衡时就知道重量。数字显示的电子秤现在最常见，用户直接看屏幕上的数字就行。

因为传感器精度能达到0.1克，电子称内部有计算芯片，数字显示原理基于电压信号转换。比如电子秤的传感器每0.1克变形就会对应0.1毫安电流，芯片用这个电流换算成数字。砝码秤需要手动调整，比如称棉花要多次增减砝码，电子秤则自动完成计算。数据表明，家用电子秤误差在±1克以内，超市电子秤误差±0.5克，实验室高精度秤误差±0.01克。所以电子秤通过传感器收集数据，芯片计算后显示出来，而砝码秤靠平衡原理，两者本质都是比较重量。现在电子秤普及，因为计算快又方便，砝码秤多用于传统行业。比如电子秤显示12.3公斤，说明传感器检测到对应重量后，芯片换算成数字显示出来，用户不用自己算。