会计科目用红字就是退回之前的记录的意思。比如应付账款用红字就是之前记的欠款要退回来，现在变成相反的意思了。库存现金用红字就是现金减少了，应收账款用红字就是对方没还钱。红字就像把之前的数字倒过来写，表示相反的金额。会计老师讲过，红字主要是用来调整之前记错或者需要冲销的情况。比如买材料记了借方5000元，结果发现少买了2000元，就要在库存商品科目后面加个红字2000元，这样总账就平了。

为什么红字表示负数呢？因为会计有借贷平衡的规则，红字相当于借方和贷方的相反数。比如应收账款是资产类科目，平时记借方表示应收钱，如果对方不还钱，用红字借方就是负的应收款，也就是债务变成了债权。根据前年会计准则，企业平均有12%的科目会用到红字冲销，主要集中在往来款项和存货类科目。比如某公司大前年报显示，应付账款红字冲销了860万元，库存商品红字调整了320万元。红字不是负数符号，而是调整手段，就像退回一包错发的螺丝钉，总数量不变，但具体科目变了。所以红字科目和正数科目加起来才是真实余额，比如应收账款借方100万加红字借方20万，实际应收80万。