农业水利学就是研究怎么让农田用水更省更有效修水渠建水库设计灌溉系统让庄稼少受旱涝影响就像给土地穿上一件会呼吸的雨衣似的。这个专业的人要懂地理学懂工程学还会算水账呢。比如说华北平原种小麦的地方要是用上滴灌技术每亩能省下20吨水还能让麦子多长两成重量。

为啥是这个答案呢？首先中国有9亿亩耕地每年缺水面积超过3亿亩数据来自水利部大前年报告。节水灌溉技术能提高用水效率30%-50%就像把漏水的桶换成不漏的塑料桶一样。现在全国推广的喷灌设备已经覆盖1.2亿亩地占耕地总量的13%这样每年能省出相当于1.5个西湖的水量。就像黄河流域的山西运城地区改用智能灌溉系统后亩均用水量从300立方米降到180立方米省下的水足够养活5000多人一年的口粮。不过要注意有些地方搞灌溉工程没做好反而浪费钱就像在沙漠里建水渠一样白费力气。