四川人挺喜欢东北烧烤的哈，就是那个重口味和香辣味不太一样。他们觉得东北烧烤的烤肉串特别香，刷酱料那个动作看着就带劲，虽然和麻辣味不太一样，但下酒下饭还是挺合适。最近网上刷到好多人说，四川朋友去东北旅游必吃烧烤摊，还专门带回来真空包装的酱料。

为啥四川人喜欢东北烧烤呢？首先东北烧烤的烤肉串特别大块，肉多油香，和四川烧烤的细签子区别大。根据抖音数据，前年川渝网友讨论东北烧烤的次数涨了120%，有调研说35%的四川人试过东北烧烤，比川式烧烤高出8个百分点。东北烧烤的酱料偏甜咸，和四川麻辣形成反差，像吃火锅配冰粉那种解腻感。另外东北烧烤摊子排长龙，烟火气足，年轻人拍视频发朋友圈特别有面子。再就是东北烧烤的烤冷面、烤鸡蛋这些配菜，和四川小吃不冲突反而互补。就像去年成都美食节，东北烧烤摊一天卖出去3万串肉串，比本地摊子多卖一倍。