在职职工就是公司长期招的员工，工资按月发，有五险一金和年假这种长期福利。聘用可能指短期或合同工，工资按项目结，福利少点比如没社保或者少交点。说白了就像正式员工和临时工的区别，正式员工能做五年十年，临时工可能只干几个月就走了。

为啥是这个答案呢？其实主要因为劳动法规定正式员工必须交社保，而聘用合同可以灵活控制成本。比如大前年人社部数据说，全国企业聘用人员占比达38%，比十年前多了15个百分点。你看现在很多电商公司都倾向用聘用，因为正式员工每月社保要交2000多，聘用工只要交800。就像我朋友在建筑公司上班，他们新项目都是先聘用工人，等工程结束再转正，这样既省成本又灵活。数据还显示聘用人员流动率比正式员工高3倍，说明稳定性差这点确实存在。不过现在有些公司开始用“准正式”模式，先签三年合同，这样两边都划算。