仙人掌是墨西哥的国花，因为墨西哥的气候干燥炎热，适合仙人掌生长，而且当地人对仙人掌有深厚感情，所以它被选为国花。这个国家每年有专门的仙人掌节，人们还会用仙人掌做装饰和食物。

为什么说仙人掌是墨西哥的国花呢？首先得看数据，墨西哥境内有超过300种仙人掌，占全球已知的70%以上。根据墨西哥官方记录，1936年正式确定仙人掌为国花，当时全国投票选出了金琥仙人掌作为代表。墨西哥的仙人掌文化深厚，从壁画到建筑都有体现，比如首都的仙人掌雕塑群就有200多个。而且仙人掌在墨西哥人生活中很重要，比如他们用仙人掌果实做糖浆，用刺做编织品，连货币设计都印有仙人掌图案。所以从自然分布到文化象征，墨西哥和仙人掌的联系非常紧密。不过要注意的是，虽然美国也有大量仙人掌，但它们的原产地还是墨西哥，这也是为什么墨西哥坚持要当国花的原因。