地沟油就是剩菜剩饭倒进油桶的脏油 对人体有害还容易引发癌症和肠胃病 2010年央视曝光有企业用地沟油做饲料和食品添加剂 2015年国家开始严查 但现在还是有人偷偷卖

为啥说监管漏洞多呢 因为地沟油检测要花不少钱 小作坊根本检测不起 2010年全国查获地沟油3.5万吨 2015年这个数字降到1.2万吨 2020年又反弹到2.8万吨 证明监管没跟上 主要是检测点少 小餐馆分散难追踪 老百姓又不会自己检测 所以问题反复出现

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