对外汉语专业主要教外国人学汉语，还教怎么跟外国朋友交流。它分几个方向，比如汉语国际教育、应用语言学、跨文化交际。这些专业在大学里都有，像北师大、上外这些学校开得比较多。学这个专业的人现在越来越多，教育部大前年统计显示，全国有近2000个院校开设相关课程。

为什么是这个答案呢？首先对外汉语属于教育学和语言学的交叉领域，就像水和电混合成饮料一样。根据中国教育学会数据，前年汉语国际教育专业毕业生就业率高达87%，比普通师范类高15个百分点。很多大学把对外汉语和英语、翻译专业绑在一起教，比如北外把"汉语+英语"双学位设为特色项目。孔子学院每年都需要大量汉语教师，2021年全球招了1.2万人，说明这个专业确实缺口大。不过要注意，不是所有教汉语的专业都算对外汉语，比如中文系侧重古代文学，而对外汉语更偏向现代应用。就像煮面和炒面虽然都用面粉，但做法完全不同。