自来水里的氨氮是氮元素变成的化合物，主要来自工厂废水、生活污水和土壤分解。氨氮超标会让人喝出怪味，长期喝还可能伤肾脏。要解决这个问题，得先查清楚哪里来的氨氮，再请专业人员用活性炭吸附、紫外线杀菌或者过滤膜把这些有害物质去掉。

氨氮超标的情況下，自来水厂得加氯消毒，但氯和氨氮一反应会变成更毒的氯胺。国家规定自来水氨氮指标不能超过1.0mg/L，超过就得加药处理。比如杭州某水厂大前年检测到氨氮2.3mg/L，马上启动应急机制，用次氯酸钠氧化分解，2小时内把数值压到0.8mg/L。处理成本每吨水多花3块5，但能保住居民健康。活性炭吸附效率有90%，但换炭周期得半年一次，过滤膜技术贵但能长期用。所以得根据水源情况选方案，既要达标又要省钱。