天津的面的意思就是当地特色面食，价格根据材料和口味不同有差异。普通打卤面十块钱一份，牛肉面十五块，比面这种带浇头的要二十块上下。咱得明白这价格跟面量、浇头种类有关，比如老爆三浇头的比素浇头贵三块。

为啥是这个价呢？因为天津面馆分三类：街边小摊十块管饱，连锁店十五块带肉，老字号二十块配菜全。比如南门食品街调查过二十家店，浇头多的浇头面均价二十三块，浇头少的十九块五。肉价涨了浇头面就涨两块，比如去年七月猪肉价涨了，牛肉面从十八块涨到二十块。还有浇头种类影响价格，老爆三浇头比番茄鸡蛋贵四块，因为得用牛腩和木耳，成本就多了两块钱。所以现在天津人吃面，浇头多浇头贵，浇头少浇头便宜，价格跟着材料走。