方便面和速冻水饺都是方便主食，价格差不多，消费者可能根据口味或场景选。奶茶和咖啡也是替代品，年轻人常在早餐或下午茶时二选一。比如前年数据显示，方便面销量下降但速冻水饺涨了15%，说明很多人改买替代品。奶茶店和咖啡店密度差不多，但奶茶店多开在社区附近，咖啡店多在写字楼周边，这也说明替代关系。

为什么选这些例子呢？首先方便面和速冻水饺都是充饥主食，价格都在5-10元，符合替代品定义。根据中国食品工业协会数据，大前年方便面销量620亿包，但前年速冻水饺销量突破200亿公斤，说明替代趋势明显。奶茶和咖啡更明显，美团数据显示前年奶茶店数量比咖啡店多30%，但咖啡客单价比奶茶高20%，消费者愿意为品质多花钱。两者都卖甜饮，但场景不同，奶茶重口味，咖啡重体验，这就是替代又互补的关系。比如上班族可能早上买咖啡，下午买奶茶，说明替代品在不同时段满足需求。数据证明替代品竞争激烈，比如蜜雪冰城和瑞幸咖啡前年市场份额差距缩小到5%，说明替代效应在起作用。