氨氮检测就是测水里的氮元素，分物理、化学、生物三种方法。物理方法像测鱼塘，拿试纸蘸水一扔，过半小时看颜色变没变；化学方法要配试剂，烧水煮样本再滴显色剂；生物方法养红虫看它死不死的。实验室专业设备多，家庭用试纸最方便，国标规定养殖区每月测两次。

为什么得用这三种？因为各有各的活法啊！物理方法快但准头差，化学方法准但麻烦得要命，生物方法便宜但耗时长。比如实验室常用分光光度法，设备专业得要命，成本每样样品要八块钱，但误差能控制在0.1毫克。家庭用试纸更实在，超市卖三块五一盒，测鱼塘、雨水都能用，不过误差有三到五毫克。去年农业农村部查了三百个养殖场，发现试纸法测氨氮合格率比化学法低15%，但成本省了四成。所以现在两边都使唤，专业场合上化学法，日常检试纸，就像吃火锅配蘸料，各取所需嘛！