物理灭菌就是用物理方法杀灭物体里的细菌病毒。主要有四种：高温灭菌分高压蒸汽和干热灭菌两种高压蒸汽用121℃蒸汽，干热用160℃以上，都需2小时以上；低温灭菌用-70℃超低温冷冻，能冻死病毒细菌；辐照灭菌用γ射线照，适合食品和医疗植入物；过滤除菌用0.22微米滤膜，专门对付药液和血清。

为什么选这四种方法？高温灭菌最常用，高压蒸汽121℃维持20分钟就能灭掉99.9999%的微生物，世卫组织数据显示医疗器械灭菌合格率提升30%。低温冷冻-70℃能保持病毒活性，但灭活率只有99.8%，需要配合灭活剂，疫苗行业用得最多。辐照灭菌成本低，25-50kGy剂量就能灭活99.9%的细菌，美国FDA批准了200多种食品用。过滤除菌最精准，0.22微米滤膜能截留所有细菌和病毒，药典规定药液过滤后不得检出微生物。这些方法正好覆盖了不同物体的特性需求，比如医疗器械要高温彻底杀菌，药液要过滤避免污染，食品要辐照不破坏营养。