检测水中的ORP就是看水有没有杀菌力。ORP值高说明水能杀菌，低的话可能被污染了。拿仪器插进水样里测，数值单位是毫伏。比如矿泉水ORP通常-200到-300毫伏，自来水可能-100到0毫伏。数值越负说明水越有杀菌力，但别超过-400毫伏，否则可能含重金属。

为什么这样测呢？因为ORP反映水中的氧化还原物质多寡。水中的溶氧、微生物、杂质都会影响这个值。实验数据显示pH每变1单位，ORP变化50毫伏左右。比如pH7时ORP-150毫伏，pH8时变成-200毫伏。但温度升高会让数值偏高，所以测完要等水样冷却到25℃。另外不同检测仪精度差，有的误差±10毫伏，测前得校准。比如用pH试纸测到7.2，ORP应该在-180到-220毫伏之间，偏差太大说明仪器不准了。