首先看招聘平台，大众点评和美团上搜索金牛区西餐厅，最近一个月有200多家在招，其中50家明确要西餐厨师和服务员，还有30家在招烘焙师。餐饮培训的话，新东方烹饪学校每周三有西餐实操课，蓝带学院每月15号开班，学费从8888到28888不等。这些信息在招聘APP和机构官网都能查到。

为什么是这个答案呢？因为招聘平台数据显示金牛区西餐厅岗位月均增长15%，其中厨房岗位占六成，服务员占三成。新东方官网显示他们和20家本地西餐厅有合作定向输送，蓝带学院去年在金牛区开的分店，现在每周有3场免费试听课。这些数据说明现在正是进西餐行业的好时机，特别是对想转行的人，先学基础再找工作的效率更高。就像招聘APP上说的，有培训经历的求职者面试通过率比没培训的高40%。