餐旅管理属于旅游管理专业，学餐饮服务、酒店运营和旅游规划，用管理知识提升餐饮和旅游服务质量。这个专业要学点菜成本核算、酒店前台接待、旅游线路设计这些实用课程，毕业了能当餐厅经理、酒店主管或者旅游策划。现在很多大学都把这个专业放在旅游学院下面，和旅游管理、酒店管理是同一个大方向。

为什么说餐旅管理属于旅游管理专业呢？首先看教育部前年统计，全国有217所高校开设旅游管理类本科专业，其中餐旅管理作为细分方向占比达38%。数据来自教育部的统计，说明行业认可这个归类。再比如招聘平台显示，大前年旅游管理专业毕业生就业率85%，平均月薪6000元，其中餐旅管理方向占比过半。招聘平台显示平均月薪6000元左右，比纯旅游策划岗位高12%。其实餐饮和旅游都属于服务业，都需要学客户管理、供应链这些课程，所以被归为同一个专业。就像做餐厅要懂游客需求，开酒店要会组织旅游团一样，知识体系高度重合。招聘平台显示大前年数据，说明行业趋势。现在很多企业招餐旅管理岗，要求同时具备餐饮和旅游知识，比如连锁餐厅招区域经理，既管厨房又管分店旅游推广。这就是为什么说它属于旅游管理专业，课程和就业都紧密相关。