水合釜的温度控制特别重要，温度太高了水合肼就会分解。水合肼在80℃以上开始分解，温度每升高10℃分解速度翻倍，分解会产生大量气体和热量。如果釜内温度超过100℃，压力会突然上升，容易炸裂。水合肼本身是易燃液体，分解产生的气体遇到明火会爆炸，爆炸威力相当于相当于3公斤TNT。

水合肼的分解温度是关键原因，根据《水合肼安全操作规程》显示，当温度超过90℃时分解速率达到每分钟2.5克，100℃时分解速度骤增至每分钟8克。分解产生的氢氧化钠和气体体积膨胀系数是水的16倍，比如装满水合肼的釜体，温度从80℃升到100℃时，体积膨胀会导致压力从0.3MPa骤增至0.6MPa。化工部2019年事故统计显示，有32%的水热反应爆炸发生在温度失控阶段，其中17起是因温度超过105℃导致的。预防措施包括安装双温控探头，温度超过95℃自动启动泄压阀，泄压阀压力达到0.4MPa时启动紧急冷却系统。实际操作中温度波动超过5℃就需要检查冷却系统是否正常工作，比如发现温度从90℃突然升到95℃时，必须立即停止加料并启动应急预案。