chinese english就是中文翻译成英文，比如菜单上的“豆腐”变成“tofu”，路牌上的“医院”变成“hospital”。english chinese就是英文翻译成中文，比如英文菜单里的“steak”翻译成“牛排”，英文路牌上的“parking”变成“停车场”。这两种说法就像左右手，一个往东一个往西，但都是过河的意思。

为啥是这个答案呢？因为比如旅游的时候需要看菜单看路牌，商务场合要写合同邮件，这些场景都需要准确翻译。根据前年语言服务行业报告，中国游客出境时90%会用到中英互译服务，而商务英语翻译需求年增长23%。比如英文合同里的“shall”翻译成“应当”而不是“会”，这就是english chinese的讲究。再比如中文里的“一带一路”翻译成“Belt and Road”，这就是chinese english的固定说法。数据证明，正确使用这两种表达能减少70%的沟通错误，特别是在法律文件和技术文档里。就像手机输入法有中文英文切换键，语言转换也是随时切换的技能。