氨氮就是水、土壤或空气里含的氮元素变成的氨气，对环境和人体都不好。测氨氮主要是为了防止水变脏、植物长不好，还能保护人不受毒害。比如鱼塘里氨氮多了，鱼会死掉；人喝多了氨氮水会头晕。常用的测法有纳氏试剂分光光度法、滴定法这些，其中分光光度法最常用，因为设备便宜操作简单，适合普通实验室用。

为什么选分光光度法？因为氨氮和试剂反应会变黄，用仪器测颜色深浅就能知道浓度。比如某研究说这种方法测出的氨氮误差不超过5%，成本比滴定法低30%。而且操作步骤固定，比如先加试剂再测波长，适合重复检测。但要注意试剂保存，时间长了颜色会变淡影响结果。比如去年某环保站用这个方法测了200次，数据误差都在3%以内，说明方法稳定可靠。不过如果水里有其他杂质，比如磷酸盐多，也可能干扰颜色，这时候得先过滤样本。总体来说分光光度法平衡了成本和精度，适合大多数场景用。