湟中县2020年人口约27.5万，这个数字是官方普查给出的结果。这个数字包括了所有实际居住在湟中县的人，不管他们是不是本地户籍。比如外来务工人员和长期在外地生活的人，只要在2020年普查时住过湟中县，都会被算进去。

这是因为根据青海省第七次人口普查公报，湟中县常住人口是27.5万。这个数字比单独户籍人口多，因为普查统计的是实际居住情况。比如湟中县有32个乡镇，像多巴镇、大通回族土族撒拉族自治县这些邻近区域的人，如果平时在湟中县工作生活，也会被算进去。普查员2020年11月1日零点上门登记时，只要人在家就现场统计，所以这个数字更准确。湟中县近十年人口增长放缓，2010年是25.8万，2020年只增加了1.7万，这说明年轻人外流趋势明显。比如湟中县有中学12所，但每年都有不少学生考到西宁或省外读书，这些人在普查时可能不在本地。所以最终人口数是27.5万，既反映了实际居住情况，也体现了人口结构变化。