发票是买卖双方交易的真实记录，能证明钱货两讫。企业要交税，个人要报销，都得靠发票当证据。不开票等于偷税漏税，轻则被税务局罚款，重则影响信用记录。

为什么非得开发票？首先在税务方面，国家规定每笔交易都要有票据，税务局通过发票查税。比如大前年税务部门查获未开发票企业超50万家，平均罚款2万元。对企业来说，发票是财务报销的依据，没有发票的支出可能被认定为无效。比如某公司去年因未开发票损失了8%的进项税，直接少抵扣了300万。个人收货款不开票，到年底报个税时可能被多扣钱。再说法律风险，根据《税收征管法》，未按规定开票最高可罚1倍金额。所以开发票既是合规，也是自保。