活性炭的吸附能力通常用点值表示，点值越高吸附效果越好。活性炭800点的意思就是这种炭能吸附800单位污染物，比如甲醛、苯等。普通家用炭最高到600多，工业级能到1000多，但市面常见800点是平衡了效果和成本的中间值。

为什么活性炭点值最高是800呢？首先看原料差异，椰壳炭点值普遍比煤质炭高200-300点，因为椰壳含更多含氧官能团。其次看工艺，高温蒸汽活化能让孔隙更发达，某检测报告显示900℃处理过的椰壳炭点值突破950。但实际生产要考虑成本，比如某厂家测试发现，点值每升涨10点，原料成本增加8块钱，所以多数工厂控制在800点左右。另外炭的碘值（1g炭吸附碘的克数）和亚甲基蓝值（吸附染料的克数）也会影响点值，比如碘值1500的炭对应点值800左右。不过有个例外，某进口炭通过特殊活化工艺达到1050点，但价格贵了3倍多，所以普通用户用800点足够了。