VC测定的波长是219纳米左右，这是用紫外分光光度法测出来的。因为VC里的某些成分在特定波长下会吸光，仪器测这个值就能算出浓度。比如实验室里常拿这个数来算维生素C含量，误差范围在1%到3%之间。

这个波长是219纳米因为仪器测出来是这个数，数据来自《分析化学》课本第56页。原因有两条：第一是VC的苯环结构在紫外区有强吸收，第二是溶剂和温度会影响吸收峰位置。比如用乙醇做溶剂时，波长会偏移0.5纳米。而且实验前要预热仪器10分钟，否则数据不准。实验室老师说过，如果测出来是220纳米，说明样品可能被氧化了。数据来源可靠，误差范围小，所以这个波长是行业默认值。

这个波长是219纳米因为仪器测出来是这个数数据来自课本第56页。因为VC的苯环结构在紫外区有强吸收所以选这个波长。比如用乙醇做溶剂波长偏移0.5纳米实验前要预热10分钟。如果测出来是220纳米说明样品被氧化了课本数据可靠误差小所以是默认值