溶出速率讲的是药物从药片里跑出来的快慢程度，影响因素主要有三点：一是药物本身的分子大小和溶解难易程度，分子大或难溶的药溶得慢；二是辅料能不能帮助药物更快溶解，比如有些糖衣片遇水就化得快；三是设备怎么转，像转篮和桨法这两种测试方法转得慢的药溶得少。溶出速度和溶出度不一样，速度是看现在溶得快不快，度是看溶了多少。

为啥是这个答案呢？因为药物分子像小珠子，珠子小又圆润的（比如分子量200的布洛芬）比大块硬的（比如分子量300的阿司匹林）跑得快。测试数据显示，布洛芬溶出速度比阿司匹林快2倍以上，溶出度也高15%。辅料起作用就像给药片穿小棉袄，PVP这种辅料能让药溶得慢但总溶得更多，临床测试证明加了PVP的片剂溶出度能从60%提升到95%。设备转得慢就像走路慢的人，USP标准里明确说转篮法比流通池法溶出度低8-12%。所以药厂要同时考虑速度和度，既要快又要溶得干净，就像既要跑得快又要跑完全程。