液氮是-196度的超低温气体，主要靠分馏法生产。先把空气压缩到0.8到1.2兆帕高压，装进冷凝罐降温到-80多度，这时候空气变成液态。接着用膨胀阀减压，压力骤降会让部分液态空气直接变成液氮，剩下的氮气再循环使用。用耐低温的储罐装液氮，设备还要有安全阀防泄漏。

为啥是这个流程呢？首先空气里氮气占78%，压缩后降温能让氮气液化更彻底。冷凝罐温度必须-80度以下，因为氮气沸点-196度，压得越低降温越快。膨胀阀减压时，高压液氮会喷出来降温，自己带出更多氮气，这样循环效率高。数据说这种设备能耗占工厂30%，但能产200吨/天液氮。储罐用奥氏体不锈钢，寿命10到15年，成本占设备总价40%。冷凝罐要加液氮冷却，防止热量影响分馏效果。安全阀每半年要检查，防止压力过高炸罐。