液氮罐温度大概-196度左右，实际可能有波动，因为液氮装进罐子后温度会稍微变高一点。查资料知道液氮正常沸点就是-196度，罐子装满时温度接近这个数，但操作时罐子会吸热，所以温度可能到-190到-195度之间。装液氮前要戴厚手套，罐子不能倒过来拿，否则容易炸。

因为液氮沸点就是-196度，当装进罐子时，罐体材料会吸收部分热量，导致温度稍微升高到-190到-195度之间。查资料发现液氮在标准大气压下沸腾时温度固定，但罐子装满后内部压力增大，实际温度会略高于沸点。比如某实验室数据说罐装液氮温度在-193到-195度之间波动，装完24小时后温度会稳定到-196度附近。操作时罐子表面温度可能比内部高5到10度，所以不能直接用手碰罐子。装液氮要等罐子冷却到-196度以下，否则容易发生危险。