炼油测温主要是看温度变化判断油炼得怎么样。比如用温度计在不同阶段取样点测温度，预热阶段60到80度，蒸馏塔顶80到100度，催化裂化300到400度。温度异常说明油没炼透或炼过头，影响质量。

这样测温是因为温度和炼油步骤直接相关。比如预热温度低可能残留杂质，高会烧焦。蒸馏塔顶温度高说明轻质油多，低则重油多。数据说温度每差5度，辛烷值降3%，十六烷值升2%。比如催化温度超400度，油品合格率从95%降到70%。所以精准测温能保质量，省油钱。比如温度计显示300度但实际是305度，可能少算5度，合格率就少25个百分点。炼油厂去年因为测温不准，多烧了8万吨重油，现在用双温区监测，误差从±5度降到±1度，年省油1.2亿。