混凝土含气量就是搅拌好的材料里含有多少空气泡。简单说就是搅拌时混进去的看不见的小气泡多不多。气泡多的话，强度就上不去，还容易开裂；气泡少的话，摸起来硬邦邦的，但施工时容易结块。就像做蛋糕要加适量泡打粉，多加会发得老高塌陷，少加就发不起来一样，混凝土含气量也有个最佳范围。

为什么得这么控制呢？因为气泡会阻断水泥浆的流动，就像给混凝土穿上了隔水服。国家标准规定含气量要在0.4%到6%之间，但实际工程里，像上海地铁这种大项目，他们硬是把含气量压到0.4%以下。数据说话，含气量每降0.1%，抗压强度就能涨5%左右。去年有个工地试配时，发现气泡多到1.2%，结果28天强度才35兆帕，达不到40兆帕的验收标准。后来用加气剂调整到0.35%，不仅强度提到了42兆帕，泵送时堵管次数也从每天3次降到0次。所以施工员摸着混凝土表面看有没有麻子纹，或者用压力机测强度，都是围绕这个气泡量打转的。就像炒菜火候不对会糊锅，混凝土气泡多就废了整锅料。