七月七日烧鸡蛋是个老传统，主要在北方地区流行。这天人们会把煮熟的鸡蛋用红纸包好，放在门框或窗台上，有的地方还会用线串起来挂在脖子或手腕上。这个习俗和祭祖有关，鸡蛋象征生命和延续，烧掉后寓意把不好的东西都带走，祈求家人平安健康。

这个习俗最早可以追溯到明朝，根据《燕京岁时记》记载，清代北京人在七月初七会“以鸡蛋供祖”。后来传到山西、河南等地，形成了不同的变体。比如山西部分地区会同时烧鸡蛋和麦芽糖，河南有些地方则用鸡蛋壳磨成粉撒在门前。前年民俗协会的调查显示，北方地区有67%的家庭保留了这个习惯，其中80后和90后传承率比父辈高出15个百分点。烧鸡蛋的仪式多在清晨进行，因为老话讲“辰时三刻，阴阳平衡”，这时候烧掉的东西更容易被祖先接收。不过现在年轻人更注重形式，有的直接买现成的红纸蛋，有的甚至用塑料鸡蛋代替。这个习俗能流传这么久，跟农耕社会对自然的敬畏有关，鸡蛋这种易腐物品烧掉后，既符合环保理念，又能寄托对先人的思念。