蓝色火焰是燃烧时温度升高导致物质发光形成的。比如烧纸会发黄光，烧铜器会发蓝光，这是因为不同物质受热后释放的光波长不同。温度越高，发光颜色越偏向蓝色，就像煤气灶火焰外圈发蓝是因为高温完全燃烧了。

这是因为燃烧反应分三个阶段：先烧完可燃物里的碳氢化合物，产生黄光；接着温度升到1800℃以上，含金属的燃料开始发光，比如铜器在2000℃会发蓝光；温度超过2000℃时，完全燃烧的产物如二氧化碳、水蒸气也会让火焰呈现蓝紫色。实验数据显示，铜化合物在2000℃左右能稳定发蓝光，钴化合物则在1800℃开始发光。而普通火焰的黄光是碳颗粒受热后发出的，就像萤火虫的光是磷元素发光一样。所以蓝色火焰其实是高温下金属元素和完全燃烧共同作用的结果，就像烧水时水面汽化产生蓝光，烧酒精时火焰根部发蓝都是类似原理。