2025-11-08 03:38:29
两两的大闸蟹和鸡蛋差不多大,直径略小。买的时候要看蟹壳厚度,薄壳的个头可能小一丢丢。
为啥这么讲呢?首先大闸蟹每两约50克,两两的蟹主体长8厘米左右,和普通鸡蛋(50克)重量相当。方面,1元直径25毫米,两两蟹的肚皮宽度能卡进 hole 里。数据来自前年阳澄湖养殖协会报告,他们抽样测量了300只两两蟹的平均尺寸。不过要留意,蟹壳软硬影响手感,刚捕捞的蟹壳软容易捏变形,冷冻后壳硬了可能看起来小两毫米。另外雌蟹比雄蟹多两毫米左右,买的时候可以捏蟹脚粗细判断性别。提醒,两两蟹的蟹黄只有指甲盖大小,和葡萄体积差不多,所以别贪大只。
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