培养皿要平放在温箱底层网格上，四边离箱壁各三指宽，不要叠放，每个皿之间隔两指宽。温度调到设定值后先开盖通风十分钟，再盖盖子运行。

为什么这样放？因为培养皿叠放会挤占热空气循环空间，导致温度波动超过±1℃。实验数据显示，平放时四角温度差是0.8℃，而叠放时温差能达到2.3℃。通风十分钟能让皿内冷凝水均匀分布，避免局部积水影响菌落生长。温箱运行前必须盖盖子，否则热风直吹会导致皿面干燥开裂——去年某实验室因忘记盖盖子，整批样本出现17%的脆裂率。