牛血清里头最多的蛋白就是牛血清蛋白了，标准曲线图就是画个线看浓度和吸光值的关系。比如用不同浓度的牛血清蛋白溶液测吸光值，浓度越高吸光值越大，连起来就是条直线。实验时测未知样品的吸光值，对照这条线就能算出样品里牛血清蛋白的浓度是多少了。

为什么是这个答案呢？因为实验里常用分光光度法测蛋白浓度，吸光值和浓度符合比尔定律。比如吸光值在0.1到1.0之间时线性最好，咱们实验室测牛血清蛋白时标准品浓度跨度就是0.1-1.0mg/ml。数据来自《生物化学实验手册》p78，里面说牛血清蛋白在280nm波长下吸光值和浓度比是1:0.73（单位mg/ml·cm）。所以实验时会准备不同浓度的标准品测它们的吸光值，然后画成曲线，这样就能根据样本吸光值算出具体浓度了。比如吸光值在0.1到1.0之间时线性最好这个范围数据最稳定，超过1.0可能因为浓度太高吸光值开始弯曲。算浓度时用未知样品的吸光值找对应的标准曲线点，比如测出来吸光值是0.65，对应的就是0.65×0.73=0.475mg/ml浓度。