溴化铵是白色晶体，常温下稳定不分解。加热到180到190度开始分解，变成氨气和溴化氢气体。这两种气体混合会重新结合，所以温度要升到200度以上才能彻底分解成气体。分解过程吸热，温度不够就停住，温度够才能持续分解完。

分解温度跟吸热反应有关，溴化铵分子在高温下吸热断裂。实验数据说，180度开始微弱分解，190度分解加速，200度以上完全分解。吸热反应需要持续加热，温度低时分解产生的气体又结合回固体。比如化学手册写溴化铵分解温度是180-200度，分解式是NH4Br→NH3↑+HBr↑。工业生产要控制温度在200度以上，避免反复分解。温度不够时分解一半又结合，温度够才能彻底气化。分解过程分阶段，先少量分解再大量分解，所以温度要超过200度才能完全分解。