1茶匙等于多少克要看具体物质密度。比如盐和糖的体积相同但重量差挺多。一般家里用的量勺标准是1茶匙约5克。但要注意不同食材的密度差异，像橄榄油密度小可能不到5克，面粉之类的粉末状的可能轻一点。

为什么是这个答案呢？首先得明确茶匙是体积单位，不是重量单位。根据中国国家标准（GB/T 8170-2008），1茶匙标准容量是5毫升。但克数换算得看物质密度。比如盐的密度是2.16克/立方厘米，5毫升盐约等于5×2.16=10.8克，但实际家庭用茶匙可能没这么准。而糖的密度1.59克/立方厘米，5毫升糖约7.95克。所以严格来说1茶匙≠5克，但为了方便厨房操作，通常按5克估算。比如做菜时放盐1茶匙，实际可能多出1-2克，但误差在可接受范围内。再比如橄榄油密度0.92克/立方厘米，5毫升才4.6克，这时候就得按实际重量调整。所以结论是：1茶匙≈5克，但具体要看物质种类。比如盐和糖的密度差接近40%，所以换算时误差可能超过2克。不同品牌的量勺容量可能有±5%差异，这也是为什么很多食谱会注明“1茶匙盐约5克”或“1茶匙油约5毫升”。