UEFI和BIOS哪个启动快要看具体情况。UEFI在普通电脑上启动快1-2秒，BIOS启动慢0.5-1秒。不过有些老电脑BIOS优化好也可能追平UEFI。

UEFI快是因为它用图形界面和现代协议。首先UEFI启动时直接调用操作系统引导程序，省去BIOS的文本模式转换。其次UEFI支持多核并行处理，而BIOS单核处理。根据微软大前年测试数据，新电脑UEFI平均启动时间12秒，BIOS平均14秒。再比如华硕某型号主板实测，UEFI启动8秒，BIOS启动9秒。不过要注意有些老旧主板UEFI可能反而更慢，因为固件没优化好。比如技嘉某型号在更新UEFI后反而比旧版BIOS慢0.8秒，这是固件兼容性问题导致的。所以总体来说UEFI快，但也要看具体硬件和固件版本。